節(jié)氣介紹

　　《月令七十二侯集解》：“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿�！币虼藭r(shí)大麥等夏季成熟的作物開始結(jié)果，顆粒日益飽滿，但還未成熟，故曰“小滿”。 俗話說“小滿大滿江河滿”，反映了這一時(shí)節(jié)華南地區(qū)降雨多的氣候特征，因暖濕氣流活動(dòng)頻繁，偶有暴雨、大風(fēng)天氣，出行需留意。 氣溫方面，除東北西藏和青海等地外，全國大部分地區(qū)的日均溫這時(shí)都達(dá)到22℃以上。不過早晚較涼，日溫差大，要注意根據(jù)氣溫變化添衣加被，預(yù)防感冒。

　　我國古代會(huì)將每個(gè)節(jié)氣的物候現(xiàn)象，總結(jié)為三候。七十二候中小滿三候?yàn)椋骸暗谝缓蚩嗖诵�，第二候靡草死，第三候小暑至。�?意為此時(shí)苦菜長勢良好，可以采摘食用，細(xì)軟的枝條嫩草在陽光曝曬下容易枯死，而夏熟的麥子也可以開始收割了。

　　關(guān)于小滿，有一句農(nóng)諺總結(jié)得精妙�！靶�滿動(dòng)三車，忙得不知他”，這里“三車”指的是水車、油車和絲車。 小滿時(shí)令，人們忙著踏水車引水澆灌莊稼，將收割下的油菜籽送至車坊壓榨成濃亮的菜油。蠶寶寶們紛紛結(jié)繭，養(yǎng)蠶人則開始煮繭，整修絲車，準(zhǔn)備繅絲。 
　　古時(shí)織布原料北方以棉花為主，南方以蠶繭為主。相傳是軒轅黃帝的元妃嫘（léi）祖，教會(huì)人們栽桑養(yǎng)蠶，繅絲制衣，被稱為“先蠶娘娘”。而小滿日是蠶花娘娘的生日，江浙一帶有“祈蠶節(jié)”，沒有固定日期，依各家“放蠶”日子來定。這天養(yǎng)蠶人家會(huì)到蠶神廟跪拜供奉，將面粉制成繭狀，串在稻草扎成的山堆上，象征蠶繭豐收。有詩為證：“先蠶廟里劇登場，男釋耕耘女罷桑，只為今朝奉小滿，完人空巷斗新妝�！毙Q農(nóng)絲商為祈禱桑蠶豐收，還會(huì)搭戲樓，請戲班子在宗祠內(nèi)給大家唱戲表演。

　　由于小滿時(shí)易出現(xiàn)干旱天氣，對農(nóng)作物生長不利，故有“搶水”的習(xí)俗。年長者召集各家各戶，在黎明時(shí)點(diǎn)燃火把，在水車上吃麥糕、麥團(tuán)、麥餅等。以鑼鼓聲為號(hào)，眾人擊打工具以聲相和，齊力踏動(dòng)預(yù)先裝好的水車，將河水引灌入田。舊時(shí)一些農(nóng)村地區(qū)還有“祭車神”的習(xí)俗。在小滿時(shí)節(jié)，放置魚肉香燭在水車基上，車神據(jù)說是一條白龍。人們在它的祭品中會(huì)加一杯白水，祭拜時(shí)將水潑入田里，取水源不斷，農(nóng)田灌溉順利的寓意。

　　春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。小滿前后，最宜食用澀中帶甜的苦菜、清嫩爽口的莧菜。它們富含維生素和礦物質(zhì)，都有解毒祛熱、促進(jìn)消化、緩解肝火導(dǎo)致的咽喉腫痛等功效。做法也很多樣，燙熟涼拌、腌制小炒、做餡煲湯等，都別具風(fēng)味。

　　養(yǎng)生方面，此時(shí)適宜多吃清熱健脾利濕的食物，可預(yù)防濕熱導(dǎo)致的皮膚病，比如綠豆粥、荷葉粥、紅豆粥等等。夏季也是人的生理活動(dòng)最旺盛的時(shí)期，營養(yǎng)消耗大，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。比如鴨肉，富含蛋白質(zhì)，性微寒，可清肺補(bǔ)血、利水消腫，對體質(zhì)虛弱、食欲不振等癥狀也有緩解之效。鴨肉可分別同海帶、竹筍、海參、糯米等食材共燉，對降低血壓、養(yǎng)胃滋陰都大有裨益。

　　初夏是水果繽紛的季節(jié)，桃、杏、荔枝等紛紛上市。桃子富含鐵、蛋白質(zhì)、果膠等，適合貧血的人食用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不過多食易引起腹瀉。杏肉含有較多胡蘿卜素，對保護(hù)視力有幫助，多食容易上火。荔枝則礦物質(zhì)和維生素含量較高，為防上火，可將荔枝肉在鹽水中浸泡一下再吃。

　　俗話說“冬不坐石，夏不坐木”。夏季氣溫高濕度大，露天的木椅經(jīng)露水雨水浸潤后，又被太陽照射，會(huì)散發(fā)潮氣，久坐易引發(fā)痔瘡等皮膚病和風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。老年人最好常備軟墊，不要長期坐硬板凳，易產(chǎn)生硌痛之感。

　　天氣悶熱濕氣厚重的小滿時(shí)節(jié)，還要注意做好汗斑、風(fēng)疹等皮膚病的防范工作。風(fēng)疹是一種急性呼吸道傳染病，以低熱、全身散布紅斑、上呼吸道輕度炎癥為特征，也稱蕁麻疹。主要通過飛沫、口鼻眼的分泌物傳染給接觸者。 
　　孕婦若在妊娠初期患蕁麻疹，會(huì)影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致先天性心臟病、視力缺損、耳聾或智力障礙。預(yù)防風(fēng)疹的可靠手段是接種風(fēng)疹疫苗，注射一次可終身免疫，不過注射疫苗后3個(gè)月內(nèi)不宜懷孕。

　　小滿時(shí)節(jié)，萬物繁茂，生長最是旺盛，小編祝大家小滿快樂，身體倍兒棒！