今天18時44分，迎來冬至節(jié)氣。

中國古代非常重視冬至節(jié)氣，有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀�！薄稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！�

冬至是一年里黑夜最長的一天，此后，白天慢慢變長。因此，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，古時也喻意新生命的開始。

雨雪至，霧霾散

中央氣象臺預(yù)計，21日，中東部地區(qū)有大范圍降水過程。內(nèi)蒙古中東部、黑龍江北部、陜西大部、山西大部、河北中南部、天津南部、山東西北部等地的部分地區(qū)有小到中雪或雨夾雪；河南東部、蘇皖中北部、廣東東部沿海、浙江東部沿海、江西西北部、廣西北部等地的部分地區(qū)有大雨。

接下來關(guān)注霧霾。今日早晨，北京東南部、天津、河北中南部、山東西部、河南北部、陜西中部等地的部分地區(qū)有能見度低于200米的強濃霧，局地有能見度低于50米的特強濃霧。今日，北京中南部、天津、河北中南部、河南中北部、山東中西部、陜西關(guān)中、遼寧中部等地的部分地區(qū)有重度霾。

受降水清除作用，陜西中部、山西南部、黃淮中南部等地的霾天氣將減弱或消散。

冬至三候

蚯蚓結(jié)：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；

麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；

水泉動：由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/span>

以上節(jié)選自《微讀節(jié)氣》

冬至民俗，你熟悉嗎

九九消寒

冬至一到，開始數(shù)"九"。在古代，入九以后，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

祭天祭祖

很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

冬至美食，你知多少

北方 餃子

餃子，相傳是醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習(xí)俗。

南方 湯圓

民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團”，冬至吃湯團又叫“冬至團”�！岸�至團”可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

滕州 羊肉湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗，據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有個好兆頭。

蘇州 米酒

傳統(tǒng)的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

閩南 姜母鴨

在閩南地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藭�在冬至享用姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。

臺灣 糯糕

我國臺灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情。

冬至?xí)r節(jié)，這樣養(yǎng)生

1.冬至養(yǎng)生有“五忌”

冬藏要藏陽氣！冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發(fā)出勃勃生機。而冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，也是人體陽氣最弱的時節(jié)，要學(xué)會 “躲”才能養(yǎng)護好體內(nèi)微弱的陽氣。

一忌暴飲暴食

冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節(jié)氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。

二忌寒冷

冬至?xí)r節(jié)，人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風(fēng)寒的侵襲，才能不感冒生病。

三忌房事

在人體陽氣虛弱時，宜養(yǎng)精蓄銳，不可過度而傷身。

四忌大汗

中醫(yī)認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應(yīng)順應(yīng)天時，注意養(yǎng)藏，安靜休養(yǎng)，不宜劇烈運動，大量出汗。

五忌是非

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發(fā)疾病。

2.萬物之始，陽氣為重

萬物生長靠太陽，尤其是在冬天！想要補充人體的陽氣，最簡單的方法是——曬太陽！但需要注意的是，能有效補陽的方式是曬背部。

因為背部是人體督脈所在，中醫(yī)認為督脈是人體的陽經(jīng)，有調(diào)節(jié)陽經(jīng)氣血的作用。

方法：可以在中午找一個向陽的窗邊曬曬后背，全身都會很溫暖。

搓后腰養(yǎng)陽氣。腰眼為經(jīng)外奇穴，位于人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經(jīng)脈、強壯腰骨，還能起到固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。

方法：雙手搓熱后，緊按于腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反復(fù)50-100遍。

3.三九“補冬”，小心上火

常言道：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。按照中國人的習(xí)慣，冬令時節(jié)是給身體“進補”的大好時節(jié)，大家稱之為“補冬”。中國國家重點學(xué)科中醫(yī)內(nèi)科副主任姜良鐸教授稱：“正確的‘補冬’能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節(jié)后，體內(nèi)代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物易被吸收和蘊蓄，從而發(fā)揮較大的功效。”

冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫?zé)岬氖澄锓馈叭�九寒冷”。還適宜進補阿膠、膏方等，效果幾乎是平時進補的兩倍。

然而，冬季養(yǎng)生飲食不宜過咸，過咸會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。

此外，冬至?xí)r節(jié)，天氣寒冷干燥，導(dǎo)致鼻咽干燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。

4.做做艾灸，提高免疫力

冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。

冬至艾灸任脈：太溪、關(guān)元、神闕、中脘。

冬至是陰陽二氣自然轉(zhuǎn)化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍（神闕穴）最能激發(fā)身體陽氣！

方法：每天一次，每次15—20分鐘。

功效：調(diào)整陰陽平衡，調(diào)和氣血，增強免疫力，益壽延年。

天冷了，別忘了問候父母

“吃過這碗湯圓，就長一歲了�！倍�至的時候，母親總是這樣說。母親親手做的湯圓格外好吃，尤其是在寒冷的冬夜，又和著成長的傳說。

吃完湯圓，我們就全家圍在一起喝熱茶，看騰騰熱氣在冷空氣中久久不散。茶是父親泡的，他每天都喝茶。但那一天，他環(huán)視我們說：“果然又長大一些�！�

那是很多年前冬至的記憶。父親逝世后，在冬至這天，我常想起他泡的茶，香味至今仍在齒邊。

（林清玄：季節(jié)十二帖之冬至）

冬至陽生春又來，新的開始，平安如意！

來源：人民日報

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