那盤老磨
印象中,小時(shí)候就沒睡過(guò)明白覺,外面漆黑,娘便會(huì)一遍遍地叫我們起床推磨,而我經(jīng)常是會(huì)被屁股上拍個(gè)四次五次才會(huì)迷迷糊糊地爬起來(lái),扶著磨棍跟著老爹和兩個(gè)哥哥一起轉(zhuǎn)起來(lái)。說(shuō)轉(zhuǎn)起來(lái),還是有些牽強(qiáng),其實(shí)是跟著跑,還常常追不上拉著我磨輥的哥哥。推磨掉磨棍是經(jīng)常的事,那時(shí)候老爹可以用腹部頂住磨棍往前走,不用手扶,而我卻是雙手舉著高過(guò)頭頂?shù)哪ス,撅著屁股跟著跑,稍稍跟不上,磨棍便掉了,弄得磨棍磨系上都是糊子?/span>
那盤老磨是娘的驕傲。磨槽是東山的紅石掏的,直徑約1.5米,槽高20多厘米。兩個(gè)磨盤是西山的青石頭洗的,直徑60多厘米,單個(gè)厚近30厘米。這盤磨在當(dāng)時(shí)我們村是最大,最厚實(shí),最排場(chǎng)的,當(dāng)時(shí)鄰居的嬸子大娘們常來(lái)家借用,娘也從不拒絕,聽見人都夸俺家的磨快,娘便會(huì)高興好幾天。聽娘說(shuō),這盤磨是她的嫁妝,當(dāng)時(shí)村里也就幾盤小磨,盤都剔的很薄了。姥姥家曾經(jīng)也算是大戶人家,姥爺姥姥去世早,后因大舅嗜賭,沒趕上解放,家就敗了,過(guò)的日子也很清苦。但娘的嫁妝還是很講究的,除了該有的鍋碗瓢盆、箱子柜子外,最排場(chǎng)的就是讓奶奶做主請(qǐng)舅老爺給洗的這盤磨,還有就是,每隔一年,舅老爺就會(huì)來(lái)家給鍛一次磨,鍛一次往往需要兩三天,那是小,只記得舅老爺是個(gè)清瘦的老頭,長(zhǎng)啥樣早記不清了,鍛磨的舅姥爺去世也該有四十多年了。
娘很少讓磨閑著,除了推糊子攤煎餅,做豆腐也是娘的拿手活,豆?jié){、豆渣都是娘的最好戰(zhàn)利品,娘放些蘿卜白菜炒豆腐渣我們吃的比啥都香,剩下的嬸子大娘拿點(diǎn),娘就用豆?jié){豆腐渣喂豬喂牛,娘喂的母豬下崽多,鄰居都羨慕,娘用買豬仔的錢給大哥娶了媳婦蓋了房。
每次推完磨,娘每天都會(huì)把磨刷得干干凈凈,用草席蓋起來(lái)。娘說(shuō)這盤磨來(lái)的不易,是兩個(gè)舅舅省吃儉用省下來(lái)的錢買的東山的紅石,西山的青石,請(qǐng)舅老爺來(lái)家洗的,叮叮當(dāng)當(dāng)用了接近一個(gè)月。我問(wèn)娘東山在那里啊,西山在哪里啊,娘就說(shuō)東山很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),來(lái)回要走一天呢,西山近點(diǎn),站在村西頭能看見,以前西山每年正月十五逢廟會(huì),幾百里外的人都會(huì)過(guò)來(lái)趕廟會(huì),現(xiàn)在廟沒了,廟會(huì)也沒了,過(guò)些日子送你姨姥姥去立朝你大姨家,帶你去。
從那時(shí)就天天到村西頭的大汪邊去看西山,隱隱約約高出的一塊就是西山了,山?jīng)]感覺到多新奇,西山出青石,山上有座廟,廟里有沒有和尚,和尚長(zhǎng)什么樣,一直充斥在腦海中。尤其結(jié)合爹娘講的些王二小的故事,什么上山學(xué)藝,什么遇見和尚道士什么的,就更向往那個(gè)矮矮的西山了。
姨姥姥那時(shí)就八十多了,娘的姨,娘就這一個(gè)姨,姥姥在娘三歲時(shí)就去世了,娘一直把姨姥姥當(dāng)親娘待,不忙了就接來(lái)家住些日子,每次來(lái)都會(huì)帶幾個(gè)香噴噴帶嘠的戧面卷子,姨姥姥是個(gè)小腳老太太,清瘦,面目慈祥,不愛說(shuō)話,尖尖的小腳,和戧面卷子差不多大,走路真的像個(gè)木偶。
有一年,姨姥姥在我們家住了些日子,又想去我大姨家住些日子了,爹用獨(dú)輪車一邊推著姨姥姥,一邊推著我,娘在后邊跟著,曲曲彎彎走了大半天才到西山腳下。看著西山變得越來(lái)越高,我們已經(jīng)到了山腳下了,我問(wèn)爹能走山上嗎?爹說(shuō)沒有路,只能繞過(guò)去,爹指著山尖尖上的隱隱能看見的小房子說(shuō),那個(gè)就是西山的廟了。那么小,還不如我們家的房子大呢。我問(wèn)爹,我們家的磨的石頭是從哪里來(lái)的。爹說(shuō),這里看不見,在山的那邊呢,是人們用鑿子一點(diǎn)點(diǎn)剔出來(lái)的,再?gòu)纳缴线\(yùn)下來(lái),送到我們家去,功夫不小呢。走新莊莊西,繞山北村前羊腸路,大概四五里就是立朝了。那時(shí),只為不能自己到山上看看而感到遺憾,之后的很多年都還是覺得西山是那么的神秘。
對(duì)山的好奇也許源于西山的神秘。我們村前三里有個(gè)嶺,大人們都叫大嶺。那時(shí)候大嶺很高,感覺和西山差不多高。那時(shí)的大嶺就是座山,具體海拔不清楚,只是覺得已經(jīng)很高了,方圓不足一公里,都是黃沙土,土質(zhì)松軟,野草茂密,沒有幾棵大樹,小樹居多。要上大嶺,需要繞過(guò)村里的蘋果園,那時(shí)小,常聽大人講大嶺上鬧鬼的故事,就覺得大嶺特神秘。嶺頭有個(gè)墳?zāi),邊上有個(gè)樁子,水泥的,刻的有字:軍事界碑。嶺西南約500米,有一小片柏樹林,七八棵的樣子,圍著一個(gè)墳?zāi)。聽老人們講,那叫皇墓,也有人叫皇姑墓,也有說(shuō)是史大奈的墓。但里面有鍋碗灶具都是銀的,鄰村誰(shuí)家有兒女親事需用,都可以去借用,用后要還回去,據(jù)說(shuō)后來(lái)就有不還的,夜里常常聽見罵聲咒語(yǔ),聲聞數(shù)里。住在村外的記憶中有兩位老人,一位姓趙,腿腳不好,一位姓沃,麻風(fēng)病,都是不敢近看的,只聽名。趙家爺腿腳不好,個(gè)挺高,忘了行幾,常來(lái)村里,如何如何斗鬼,如何如何躲鬼,如何如何捉弄鬼,很多鬼故事都是鄰家哥哥轉(zhuǎn)述的,直到后來(lái)參加工作這些地方才有機(jī)會(huì)敢去走走,但兩位老人已經(jīng)沒了多年了,敬畏之心一直存在心中。
真正看到西山是在91年年底了,那時(shí)進(jìn)水泥廠當(dāng)了小工,因在后勤工作,午飯后和表弟劉佃法真正圍著山轉(zhuǎn)了一次,登上山頂,當(dāng)初的廟只有幾片瓦礫了,墻基還有,古墓不少,都是很厚的石板疊成,甚至有如現(xiàn)在的別墅的,一個(gè)小門進(jìn)去,前后左右好幾個(gè)庭院,但里面都是空的,甚至尸骨都不曾看見,有的四壁刻滿了花紋,龍鳳走獸,舟楫車馬,不一而足,亦曾用相機(jī)記錄,但都因圖片太過(guò)模糊而未能刊載于報(bào)端。至于能夠洗出磨盤的石頭還真沒見過(guò),那時(shí)經(jīng)常聽見炮聲,炸藥炸出來(lái)的石頭,估計(jì)不會(huì)太大,亦曾站在山頂看過(guò)石塘,深不見底,已經(jīng)從根挖到地下數(shù)十米了。據(jù)說(shuō)山上常常傷人,源于開山的口對(duì)著那就傷那的人。
西山,后來(lái)叫廟山,盡管廟沒了,還有叫蛟龍山的,具體出處不知,水泥廠做過(guò)石膏板,商標(biāo)是大龍,響了沒幾年,企業(yè)就解體了。
見到東山,那是小妹出嫁。東山都是紅石,后來(lái)才知道,這個(gè)地方世界有名,盛名紅砂巖,紅砂巖只有這里有,石質(zhì)松軟,易風(fēng)化。走近都是紅土,雨后處處全是紅泥,那時(shí),趕集上店,上班走路的,腳上鞋上,推車摩托,看見紅泥就知道是東山上下來(lái)的。東山有個(gè)好聽的名字叫馬陵山,馬陵山上故事多,馬陵之戰(zhàn)歷史久遠(yuǎn),孫龐之爭(zhēng)早已煙消,山上的黑松的是一片風(fēng)景。溝溝坎坎之間松風(fēng)霍霍,溪流潺潺,流淌的都是故事。
洗磨是個(gè)力氣活,也是個(gè)巧妙活。我沒見過(guò)洗磨,只見過(guò)鍛磨。那時(shí)候也有專門賣洗磨的料子的,那得是壯勞力,用鐟子一點(diǎn)點(diǎn)地掏出來(lái),繩捆索綁,幾個(gè)人才能抬出山里,原石要用驢車往家拉。到家后才請(qǐng)洗磨工,好吃好喝伺候著,講好價(jià)錢,還要派人專門幫手,整好茶水,洗磨工用鐟子一點(diǎn)點(diǎn)地鐟掉多余的石頭,大小尺寸,磨盤和磨槽的比例都有講究。尤其是兩個(gè)磨盤,從下糧食的口,出的流狐線,必須扣的一致,兩個(gè)磨盤轉(zhuǎn)起來(lái),上下的狐線不能磕碰,漕槽相扣,這樣的磨推起來(lái)省勁,下糧食還快,推出的糊子又細(xì)又勻,攤出的煎餅又薄又香,不會(huì)看見粗顆粒的糧食。
我家的磨道邊上種的一棵老茶樹,兩人多高,碗口粗,每到夏天,很多鄰居都會(huì)到我們家采些茶葉,燒一鍋開水,扔一把茶葉進(jìn)去,就是一天的消暑飲料了,中午放了工,一碗茶葉水,一個(gè)煎餅夾些咸菜,就是挺有樂趣的日子。
后來(lái)上學(xué)了爹娘就不怎么叫我推磨了,兩個(gè)哥哥不在家,都是爹娘推,偶爾叫一次,也是爹娘急著上工,他們推了一多半了,娘攤煎餅,我和爹把剩下的推完。
多少年過(guò)去了,村里的人們?cè)缇筒辉谕颇チ,自從有了打面機(jī),人們把糧食打成面粉,用水一和,攤出的煎餅一樣很細(xì)很薄,但味道總覺得和當(dāng)初用磨推出的煎餅有些差異。磨也真真實(shí)實(shí)地淡出了人們的生活,推磨基本上也成了歷史。
一九八八年老宅子翻蓋,老磨被臨時(shí)拆除。娘心中一直忘不掉放不下的,就是一直沒能給大哥二哥家買盤磨,而此時(shí),拆下的磨卻誰(shuí)家也不愿要了。自從拆除后,我家那盤老磨就靜靜地躺在墻角的旮旯里,有的家庭家里實(shí)在沒處放了,干脆扔到了村外的溝溝坎坎里,扔的滿處都是。
年前回家,依舊看到了那盤老磨,此時(shí)的磨已經(jīng)不再是原來(lái)的磨盤在下了,而是倒了個(gè),磨盤在上了,老磨盤已經(jīng)成了人們喝茶聊天的茶具了。推過(guò)數(shù)百年春秋,沒想到磨盤也會(huì)翻身啊。當(dāng)初作為一個(gè)家庭不小的資產(chǎn)的一盤磨,隨著科技的不斷進(jìn)步,慢慢淡出了人們的生活,而將來(lái)還會(huì)有多少我們所熟悉的東西會(huì)遠(yuǎn)離我們而去呢?
社會(huì)飛速發(fā)展,幾千年的推碾子拉磨轉(zhuǎn)瞬即成歷史,留下的只有兒時(shí)的記憶。
2019年6月1日于天津?yàn)I海
作者簡(jiǎn)介:史俊保,又名史可鑒,務(wù)本齋主人,1969年出生于郯城縣廟山鎮(zhèn)西劉卜村,1991-1998年曾在廟山水泥廠工作,現(xiàn)定居天津?yàn)I海新區(qū)。自幼跟隨當(dāng)?shù)刂麜倚鞓涑ⅠR福成、徐旭、孫憲生、李永燦、王作桓、王奠基等諸多前輩學(xué)習(xí)書法,后追隨當(dāng)代著名女書法家蕭嫻先生學(xué)習(xí)數(shù)年,并得到張海先生、趙熙文先生指教,F(xiàn)為中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)藝術(shù)家網(wǎng)絡(luò)合作聯(lián)盟主席、中國(guó)國(guó)際書畫家協(xié)會(huì)理事、中國(guó)國(guó)際書畫研究院常務(wù)副院長(zhǎng)、北京寫作協(xié)會(huì)理事、大眾日?qǐng)?bào)特約記者。他尤擅小楷,小楷經(jīng)文在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù),被譽(yù)為國(guó)內(nèi)抄經(jīng)第一人。
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