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[藝術(shù)動態(tài)] 朝朝說節(jié)氣丨品一茗谷雨茶 迎接夏的方興未艾

2 已有 84 次閱讀   2024-04-19 11:08
朝朝說節(jié)氣丨品一茗谷雨茶 迎接夏的方興未艾 

分分秒秒,朝朝暮暮。

一歲四時(shí),一時(shí)三月,一月兩節(jié)。

二十四節(jié)氣,顆顆為珍珠,串連起日子,燦然有華光。

節(jié)氣,是天文,是氣象,是變化,是規(guī)律,更是日常與塵世。

農(nóng)事循序,物候更新,文化開花:儀式、飲食、養(yǎng)生、娛樂……朵朵經(jīng)典,博大精深,可觀可賞。

《朝朝說節(jié)氣》探幽發(fā)微,小女孩“朝朝”,小貓“秒秒”,視角純真,一人一貓,溫馨互動,看湖湘節(jié)氣,煙火萬千。

楊花柳絮隨風(fēng)舞,雨生百谷夏將至

——谷雨

谷雨,是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣,

春季的最后一個(gè)節(jié)氣。

斗指辰;太陽黃經(jīng)為30°;

于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。

谷雨取自“雨生百谷”之意,

此時(shí)降水明顯增加,

田中的秧苗初插、作物新種,

最需要雨水的滋潤,

降雨量充足而及時(shí),谷類作物能茁壯成長。

圖源 視覺中國

谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣,

都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣,

是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

湖南龍山一帶,以谷雨日下雨為吉,

有諺語“清明宜明,谷雨宜暗”。

湖南醴陵,谷雨日忌動土,

要休耕一天,有諺語“牛歇谷雨人歇灶”。

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【物候】

谷雨三候:

一候萍始生,

二候鳴鳩拂其羽;

三候戴勝降于桑。

谷雨后,

降雨量增多,浮萍開始生長,

接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,

桑樹上開始見到戴勝鳥。

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【民俗】

谷雨這天的民俗活動中,

最重要的便是飲“谷雨茶”,也叫“二春茶”。

這時(shí)喝的茶是指谷雨前后采集的茶葉,

雨露充分、溫度適宜,

茶葉生長到了最佳時(shí)期,營養(yǎng)成分豐富。

清明前采頭茶稱為“明前茶”,那時(shí)只采一個(gè)嫩芽;

“谷雨茶”也叫“旗槍”,多為一芽一葉,

因其經(jīng)過沖泡后葉如旗、芽似槍而得名;

谷雨后可制“雀舌”,

采一芽一葉或一芽二葉初展,葉形如雀舌。

“谷雨茶”都有溫良去火的功效特點(diǎn),

民間還有辟邪、明目的說法,可以用作茶療。

趁雨落前,再赴山中采一次春茶。

捧起香茗,靜心賞細(xì)雨綿綿。

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褪去初春的微冷,攜來愜意的清風(fēng)

降下溫潤的甘霖,奏響春天的尾聲

谷雨是告別的時(shí)節(jié),

我們即將要送走溫暖而纏綿的春日;

谷雨又何嘗不是相逢的時(shí)節(jié),

我們就要迎來明媚而熱烈的夏天。

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雖說春光易逝

但共享春光的人

依然會陪在身邊,留在心間

何況那曾盛放春花的枝頭

已有青澀的果實(shí)悄悄冒出

下一個(gè)季節(jié)

更多的美好還會來到

文字:張 俊

插畫:鄧 堯

后期:鄭玉焓

統(tǒng)籌:黎 娜 陳 彥

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