時間過得真快呀,感覺昨天還在走親訪友,轉(zhuǎn)眼就到了正月二十九,正月的最后一天。家中老人常說:“不出正月就是年”,正月二十九也是傳統(tǒng)的節(jié)日。正月初九稱為上九節(jié),為“天日”,正月十九為中九節(jié),正月二十九被稱為后九節(jié),“后九節(jié)”也叫作“拗九節(jié)”。
正月二十九,這一天被稱為“拗九節(jié)”,同時也是“送窮鬼”的日子。在這一天,各地都有不同的風(fēng)俗和老傳統(tǒng),人們牢記1要送,2要吃,做3事,以求人財兩旺,家庭幸福。
1要送:“送窮鬼”
正月二十九要送窮鬼,也叫送窮神。這個習(xí)俗源自唐朝時期,在《圖經(jīng)》中有明確的記載:“正月二十九為窮九日,掃除屋室塵穢,投之水中,謂之送窮”。據(jù)信,臟亂的地方是窮鬼居所,因此在這一天,人們要早早起床,徹底清掃家中的灰塵污垢,清理雜物,象征性地送走窮鬼,以此祈禱新年生活富裕。
這一天被稱為“孝順節(jié)”,寓意著孝順父母,其中有兩種食物尤為重要,正月二十九要吃特定的食物,體現(xiàn)孝敬父母的美德。
2要吃:“孝九粥”
據(jù)傳目連救母的故事中,目連為救母親熬制了粥,那天正是正月二十九,所以這一天人們都會用糯米、紅糖、花生、桂圓、大棗、荸薺、芝麻原料,煮成粥食用。象征著孝心、祈求父母健康。在有些地區(qū)大街上還有給老人發(fā)孝九粥的這種公益活動。
推薦食譜:【孝九粥】
準(zhǔn)備食材:糯米、大米、紅糖、花生、桂圓、大棗、芝麻、黑豆、荸薺、芝麻
做法如下:
1.將各種谷物清洗干凈,用溫水浸泡2個小時,使其吸收水分,便于熟爛。荸薺清洗干凈后,去皮,切成小塊。
2.鍋中加水,放入谷物和大棗,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬煮1個小時,將豆類煮熟后,加入紅糖和荸薺,將荸薺煮熟即可,再撒上芝麻。
2要吃:太平面
中國人有過生日吃面的習(xí)俗,寓意長長久久,拗九節(jié)要給父母做上一碗面,寓意平平安安。特別是對于年齡逢“九”的人,更有吉祥之意。以下是一道簡單的西紅柿菠菜雞蛋面的制作方法:
食材:面條、西紅柿、菠菜、雞蛋、鹽、生抽、香油、食用油
做法:
1. 將西紅柿切成小塊,菠菜洗凈備用。碗內(nèi)打2雞蛋,加入適量的鹽攪拌均勻。
2. 熱鍋,倒入適量油,放入蔥花,放入西紅柿翻炒片刻,加入少許生抽調(diào)味。加入水燒開,放入面條,將面條煮熟。最后加入菠菜,淋入蛋液,加入鹽、香油調(diào)味即可。
正月二十九還要做三件事情,以表達(dá)對家人的關(guān)懷和敬意。
1.祭祖:表達(dá)對先人的思念和尊敬。
2.回娘家看望父母:最好帶上一些孝敬的禮物,如雞蛋、豬蹄等,祈求父母平安健康.
3.給父母泡泡腳、聊聊天:陪伴是最好的孝敬,對于老人來說,他們擁有的最大財富就是兒女孝敬。
正月二十九,不僅是一個傳統(tǒng)節(jié)日,更是一種家庭情感的表達(dá)。在這一天,我們以送、吃、做為紐帶,牢記傳統(tǒng),表達(dá)孝心,愿家庭幸福,人財兩旺。
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