農(nóng)歷二月二被稱為“龍?zhí)ь^”，又被稱為“春耕節(jié)”，青龍節(jié)”等。是我國的傳統(tǒng)節(jié)氣。

龍在我國象征著權(quán)勢，高貴，就像皇帝穿著龍袍那樣，人們在龍的身上寄托了無數(shù)個美好的愿望。在這一天里面，百姓們會舉行祈福儀式，祈求神龍能夠降雨，使春耕正常進行。

二月二這天除了祈福敬龍，同時也流傳著很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，總結(jié)起來就是1剃，2祭，3吃，4忌，迎來一年好運氣！

二月二龍?zhí)ь^，人人要抬頭

1剃——剃龍頭

在二月二這一天，民間一直有“理發(fā)去舊”的說法。在這一天為孩子理發(fā)叫“剃喜頭”，希望孩子健健康康成長，長大后出人頭地。大人理發(fā)叫“剃龍頭”。寓意福星高照，鴻運當(dāng)頭。往往這一天理發(fā)，比春節(jié)的人還多。

2敲——敲房梁

二月二敲梁頭，所謂之“敲龍頭”。將龍喚醒，讓它保佑一家人平平安安，順順利利。

2敲——敲門枕

二月二敲門枕，家里的金子銀子往家滾。一定要敲3下，一敲福，二敲財，三敲財福雙至，幸福大門時時打開。

3吃——吃豬頭肉

傳說，龍掌管降雨量，為了雨水充足，老百姓決定把最好的食物上供給龍王，所以就把豬頭肉獻給龍王，所以就有了吃豬頭肉的習(xí)俗。祈福一整年能夠盛世太平，國泰民安。

有很多地區(qū)，豬頭肉也被稱作“豬臉肉”，所以這天吃豬頭肉取個有頭有臉，以及一年都有精神頭的寓意。

3吃——吃春餅：二月二這天大家都開始吃春餅，春餅比較圈，所以又名為“吃龍鱗”。祈龍賜福，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的美好愿望。

3吃——吃面條：特別細的面條，被稱為“龍須面”。二月二吃了龍須面寓意著順順溜溜，順心順意。

4忌——忌動針線

民間在這一天，是不能動針線、剪子的。傳說龍是抬頭觀望天下的，東莞動了針線，可能會傷到龍眼，招災(zāi)惹禍。

4忌——忌洗衣服

在民間衣服視為“龍皮”，如果在水中捶打洗衣服，會傷到龍皮，所以在這一天是禁止洗衣服的。

4忌——忌石磨

俗話說“磨為虎，碾為龍”，間認為，如果這天使用碾子或者石磨會壓住龍頭，讓神龍感覺到不舒服，導(dǎo)致無法抬頭。說不定給家里帶來厄運。

4忌——忌吃鯉魚

按照中國的神話傳說，鯉魚躍龍門后會化身為龍，因此二月二這天吃鯉魚是不吉利的，所以二月二這天大家是不會食用鯉魚的。

俗話說：二月二，龍?zhí)ь^，風(fēng)雨順，又豐收。大倉滿，小囤流，好年景，春開頭。二月二龍?zhí)ь^，喝好酒好兆頭，春天是高粱播種的好時期，酒是糧食精，好糧得以釀好酒。所以說，春天釀造的酒，風(fēng)味獨佳，乃酒中之上品。

恰好賴氏父子傳承酒就是每逢春天的時候開始釀制，原材料采用，原材料采用當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱你，取澈干凈的水源，茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的小麥釀而成。釀酒工藝也是采用傳統(tǒng)的12987工藝，經(jīng)歷165道工序的科學(xué)配方釀造而成之后，在經(jīng)歷8年窖藏。

打開瓶蓋老酒香撲鼻而來，酒體醇厚、喝起來醬香濃郁，落口綿長，回味無窮。不上頭、不辣嗓，喝完一杯還想在喝一杯，沉浸其中。更是收藏、送禮、酒席上的最佳選擇。

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