百節(jié)年為首，春節(jié)，是一年中最長的節(jié)日，也是最重要的節(jié)日，從大年初一開始，到正月十五，每一天都有對(duì)應(yīng)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。現(xiàn)在的年，慢慢的沒有以前長了，尤其是初七上班以后，年味就淡了。但是在很多地方，依然還是會(huì)有很多習(xí)俗，一直到正月十五鬧完元宵后，才算結(jié)束。像正月十一，在過去，是一個(gè)非常隆重的節(jié)日——子婿日。

每年正月初二，出嫁的女兒都會(huì)帶著丈夫孩子，回到娘家拜年，娘家則會(huì)在正月十一這天，設(shè)宴招待女婿，感謝女婿這一年對(duì)女兒的照顧，這樣一來可以與女兒有更多的相處時(shí)間，二來希望女婿往后能持續(xù)好好對(duì)待女兒。

現(xiàn)在，很多人正月初七就出門上班了，很多習(xí)俗也都慢慢淡了，但是這些傳統(tǒng)民俗還是可以多了解一下的，這是中華民族上下幾千年無數(shù)代人總結(jié)出來的瑰寶，還是有它的道理存在。正月十一子婿日，招待女婿記得“用4寶，記3事”，尊重傳統(tǒng)，家和萬事興。

4寶一、吃盒子

岳父岳母招待女婿，喜歡準(zhǔn)備“盒子”�！昂凶印�，又名“合子”，與“和”諧音，用盒子招待女兒女婿，有著闔家團(tuán)圓、和睦美滿的美好寓意，希望小兩口家庭和睦，日子和和美美。

推薦做法：韭菜盒子

材料：韭菜適量，蝦皮少許，雞蛋適量，鹽適量，面粉適量，蝦仁適量，油適量，十三香適量。

做法：

1、把面倒入盆里，再倒入適量的80-90度的水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。

2、蝦仁洗凈，加點(diǎn)料酒，腌制片刻。雞蛋打散，炒熟，切碎備用。韭菜洗凈，控干水分，切碎，倒入少許色拉油，攪拌均勻。放入雞蛋、蝦仁、蝦皮、十三香、鹽和雞精調(diào)味，攪拌均勻。

3、面醒好后，揉一下，排出氣體，再分成均等大小的小面團(tuán)，搟成面皮，放上韭菜餡，包起來成韭菜盒子。

4、不粘鍋下油燒熱，開中小火，放入韭菜盒子，每面煎2分鐘左右，至兩面金黃，就完成了。

二、吃雞

俗話說：姑爺上門，小雞斷魂。雞，諧音“吉”，有大吉大利的美好寓意，同時(shí)雞肉營養(yǎng)豐富，口感好吃，是道美味的菜肴，以雞肉待女婿，女婿有受重視的感覺，以后就會(huì)更好地照顧女兒。

推薦做法：小雞燉蘑菇

材料：東北榛蘑適量，雞肉適量，土豆粉條1把。

做法：

1、榛蘑把根剪掉，放入水中泡發(fā)2小時(shí)，并換2次水，順一個(gè)方向攪拌，讓泥沙掉出來。土豆粉條用水泡1個(gè)小時(shí)。雞肉切成塊。

2、起鍋燒油，下入蔥、姜、蒜和八角，再下入雞肉爆炒，炒至水分較干，雞肉有焦香味。

3、倒入料酒翻炒，再倒入醬油、白砂糖，翻炒均勻，持續(xù)大火翻炒，炒至雞肉均勻上色，再倒入熱水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，燉煮30分鐘左右，至雞肉熟透。

4、雞肉燉好后，下入榛蘑，土豆粉條，蓋上蓋，燉煮10分鐘左右，開蓋，調(diào)大火，再燉煮10分鐘，下入鹽調(diào)味，完成。

三、吃荷包蛋

荷包蛋，有團(tuán)圓美滿的美好寓意，同時(shí)荷包蛋在古代也是珍貴佳肴，雖然現(xiàn)在生活條件提高了，荷包蛋想吃就有，但以前還是很珍貴的。以荷包蛋招待女婿，是表達(dá)重視的意思。

四、吃魚肉

子婿日，是正月十一，還處在春節(jié)期間。以魚肉招待，有“年年有余”的寓意，希望女兒女婿生活美滿。

推薦做法：紅燒魚

材料：魚1條，姜4片，蒜1根，花椒適量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少許，小米辣適量，豆瓣醬2勺，香菜適量，老抽1勺。

做法：

1、魚洗凈，用刀在兩面切花刀。

2、熱鍋冷油，把魚放下去，煎至兩面金黃，盛出備用。

3、起鍋燒油，下入蒜、生姜、花椒和小米辣炒香，再放入豆瓣醬，炒出紅油，加入料酒好去腥。

4、倒入適量的水，再放入魚，下入白糖、生抽、老抽，大火燒開，繼續(xù)煮8分鐘左右，下入1勺醋，大火收汁，撒上香菜，完成。

記3事一、探望父母

女兒出嫁以后，大部分時(shí)間都在婆家，回娘家的時(shí)間就少了，尤其過年期間，更有很多事情要做，只有大年初二因?yàn)榱?xí)俗，才有空回娘家，好好陪陪父母。把正月十一定為子婿日，也是希望女兒能有更多的時(shí)間回到娘家，陪陪自己的父母。

二、置辦花燈

正月十五鬧元宵，按照傳統(tǒng)，要準(zhǔn)備花燈，而花燈，要從正月十一開始準(zhǔn)備�；�燈，是寄望家里人丁興旺的習(xí)俗，提前做準(zhǔn)備，把花燈做好一點(diǎn)，人丁會(huì)更興旺。

三、祭奉紫姑

傳言，紫姑生前命運(yùn)悲慘，她嫁進(jìn)有錢人家做小妾，因長得美貌，且善良聰慧，深受寵愛，因此惹怒了原配夫人，把她害死在廁所中，玉帝憐其生前善良，封她為廁神。人們感念紫姑，把正月十一這天稱為“紫姑日”。