血脂高和高脂血癥這兩者雖然不能被直接等同，但不少臨床醫(yī)生表示，長(zhǎng)期血脂高是有可能誘發(fā)高血脂的。那么，血脂高應(yīng)該怎么樣有效控制？其實(shí)只要注意日常的食物安排，就能有效地降低血脂。今天就跟大家分享一下那些對(duì)降低血脂有好處的食物。

降血脂食物1：燕麥

燕麥中含有大量的膳食纖維，攝入后能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加速排出毒素的過(guò)程。經(jīng)系統(tǒng)驗(yàn)證，它在降低血脂，減少冠狀動(dòng)脈硬化方面的效果是比較明顯的。

關(guān)于燕麥的烹調(diào)，建議大家可以將它跟大米一起熬煮，在熬煮的時(shí)候一定要注意多加水，這樣才能將燕麥煮熟煮透，吃下之后人體的吸收率才會(huì)更高，才能更好達(dá)到降脂效果。

降血脂食物2：豆制品

像豆腐、豆?jié){這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，多吃豆制品不但能有效補(bǔ)充人體日常所需要的能量，而且在降脂方面的效果也是比較顯著的。

曾經(jīng)有一項(xiàng)這樣的試驗(yàn)，同樣兩撥人基礎(chǔ)條件都是一樣的，一群人每天中午吃半碗豆制品，另外一組沒(méi)有吃，結(jié)果兩個(gè)月之后，吃的那一組人他們的壞膽固醇濃度降低了整整1/5。

降血脂食物3：大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，它的作用就是緩解血小板凝結(jié)，避免血栓形成。簡(jiǎn)言之，它在降血脂、預(yù)防高血壓方面的效果是非常好的。

在醫(yī)學(xué)界，不少的人將大蒜稱為血管清道夫，建議大家可以每天在飯后來(lái)幾瓣大蒜，輔助降血脂。

降血脂食物4：洋蔥

洋蔥中的脂肪含量為零，但是它同時(shí)卻含有高濃度的前列腺素A，這種元素本身是一種血管擴(kuò)張劑，它能有效降低外周血管的阻力，幫助降低血脂。

有調(diào)查結(jié)果顯示，冠心病患者每天吃半個(gè)洋蔥能達(dá)到的降血脂效果比一些普通降血脂藥物還來(lái)得好。

降血脂食物5：橄欖油

為了讓食物更香、口味更佳，也讓人體所需的不飽和脂肪酸含量是足夠的，人們每天都至少要攝入一定的油脂。

不過(guò)相對(duì)于大豆油、花生油、植物油等等而言，橄欖油中的脂肪含量更低，攝入橄欖油后還可以增加體內(nèi)的高密度脂蛋白（好的膽固醇），降低壞膽固醇濃度，降血脂效果也是很不錯(cuò)的。