正月十六，是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，也是一個充滿祈福的日子。正月十六，又稱為“耗磨日”，在這一天，人們會秉持著各地的習俗，展開一系列的活動，祈求新的一年平安順遂，同時也要避免一些忌諱，以免招來不祥。讓我們一起來了解一下我家鄉(xiāng)關于正月十六的一些習俗吧！

一、1要走：走百病

在河北，這一天有一個特殊的活動，那就是“走橋”，也叫“走百病”、“送百病”。這是一種避災祈福的習俗。當天，無論男女老少，都會出門溜達，走到橋上。有的老人甚至會在出門前給孩子佩戴一個柏樹枝，走到半路便丟掉，寓意著扔掉“百病”，希望一家人都能健康平安，一年都能免受疾病之苦。

二、2不做

1.不洗臉。這里的不能洗臉并非指早晨不能清洗臉部，在東北的一些少數民族中，有著“抹黑臉”的習俗。年輕人之間會互相抹黑，老人也會給孩子在臉上抹上點鍋底灰，而這黑灰則被視為送來的祝福，象征著健康和吉祥，這個黑灰最好等到晚上再洗。

2.不能提前回家。這里的不能提前回家，是指在走百病的過程中，不能半途而廢，必須要和家人一起走完全程。老人認為這是為了避免將不祥的氣息帶回家，保佑全家平安。

三、3要吃

1.吃炸麻花

炸麻花，這并不是真正的麻花，而是指炒玉米，老人們說炒麻花能炸老鼠的眼睛，以此來驅趕老鼠，保護糧食，寓意著家庭的安寧和富足。

2.吃面條

吃面條，寓意著新的一年生活順順暢暢，象征著長長久久的團聚和幸福。

推薦食譜：【炸醬面】

準備食材：面條、黃豆醬、甜面醬、黃豆、芹菜、蘿卜、黃瓜、香菜、蔥花

做法：鍋內加油燒熱，放入五花肉丁煸炒至變色，加入黃豆醬、甜面醬及少許水，中小火把醬炒香，備用。鍋內加水煮沸，放入面條，煮至面條九成熟，撈出過涼，裝入碗中。將黃豆煮熟，準備芹菜粒、黃瓜絲、蘿卜絲、香菜碎、蔥花等菜碼，將面條、炸醬、菜碼攪拌均勻，即可食用。

3.吃餃子

最后是餃子，因為這一天很多人會外出打工或求學，俗話說“上車餃子，下車面”，吃餃子象征著一路平安，一年好運。正月十六吃餃子，餃子餡也有講究，可以吃牛肉芹菜餡，寓意勤勞致富；韭菜餡，寓意久財；白菜豬肉餡，寓意新的一年發(fā)百財，財源廣進。

四、忌2事

1.忌睡懶覺

家里的老人們認為年過完了，十六日開始就要回歸正常的生活狀態(tài)，要勤奮努力，充滿希望地面對新的一年。

2.忌開糧倉。

這一天是“耗磨日”，開糧倉會導致糧食受潮、發(fā)霉，帶來不必要的損失，因此要特別注意保護糧食，不能開糧倉。

正月十六，是一個充滿祥和和期待的日子。通過遵循傳統(tǒng)習俗，祈求平安吉祥，享受美食，同時避免忌諱，相信新的一年將會充滿幸福和希望。讓我們珍惜這份傳統(tǒng)，傳承下去，共同迎接未來的美好。

來源   秀廚娘