明日正月十三,傳說中的“毒日”,一年中最不吉利的一天,該注意啥?必須知道!
明天是正月十三了,再過兩天就是元宵節(jié)了,雖然距離大年初一已經(jīng)過去了十多天時間,但是在古代,春節(jié)并沒有結(jié)束,這天還是非常熱鬧的一天,因為它也的傳統(tǒng)的農(nóng)歷節(jié)日之一“燈頭生日”。民間流傳在這一天,要在廚灶下點燈,叫做“點灶燈”。還有地方從正月十三開始上燈,準備慶祝元宵節(jié),一直到正月十八落燈,并且有“十三、十四神看燈,十五、十六人看燈,十七、十八鬼看燈”之說。
但是在很多不同的地區(qū),正月十三這一天,也被稱為“楊公十三忌”,一些老者認為,這一天,是一年中最大、最狠、最毒、最不吉利的“禁忌日”,有著很多的習(xí)俗與禁忌。流傳至今,演變成了諸事不宜的一天。這個楊公十三忌有很多版本,比較靠譜的有兩個。
第一個是有關(guān)楊家將的傳說,楊家將精忠報國,千古流芳,據(jù)傳,正月十三這天,楊老令公率領(lǐng)幾個兒子保家衛(wèi)國,卻不料兵敗兩狼山,楊老令公碰死在李陵碑前,幾個兒子也死的死,傷的傷,損兵折將。所以成為楊家將的大忌,為了紀念楊家將,這天被稱為“楊公忌”。
第二個是跟一個姓楊的老人有關(guān)的,傳說,有一個姓楊的老人有13個兒子,而他的鄰居卻一個兒子都沒有,于是他經(jīng)常嘲笑鄰居沒兒子,他的鄰居對他說:“不要囂張,人有旦タ禍福,你的兒子不一定能夠活得長久!睏罟χf到:“我有13個兒子呢,就算老天一個月收走我一個兒子,還能留一個兒子為我送終的!”這件事被玉皇大帝知道后,決定要懲罰他,于是在一年之中收走了他的十三個兒子,只剩下他自己,老年凄慘。
他的十三個兒子,分別在正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月廿九、八月廿七、九月廿五、十月廿三、十一月廿一、十二月十九被收走,所以這十三天被稱為“楊公十三忌”,被人們認為是個不祥之日子,而正月十三是最不吉利的一天。
那么正月十三這一天,我們該注意什么呢?在傳統(tǒng)習(xí)俗中,“正月十三”這一天,人們是不走親戚,也不外出干活的;另外,這一天諸事不宜,沒有婚喪嫁娶之事,更不能動土建房、喬遷新居等,防止帶來災(zāi)禍,一敗涂地,還不會出遠門等等,因為這天有一大堆的禁忌,人們都乖乖呆在家里“躲著”,還有老話說:“正月十三楊公忌,屙屎尿尿都不利”,意思就是什么事都不能做,當(dāng)然連拉屎撒尿都不行,那就有點夸張了,正常上班還是可以的。總之在以前,這一天是“全民法定歇工日”,很少有人下地干活,人們擔(dān)心遇到不測,所以人們都會在家祈求幸福安康。
那這天人們在家做什么呢?人們會在家扎花燈,因為還有2天要元宵節(jié)了,他們要為元宵節(jié)做準備了。大家扎的花燈有動物形狀的,也有花型的,正方形的,六邊形的等待,各種燈花惟妙惟肖,扎好后掛起來,這叫“上燈”,十四日為“試燈”,十五日為“正燈”,到了十七日為“罷燈”。
這一天的婦女們會湊在一起,和面、裁剪、雕刻、蒸煮,干什么呢?做圣蟲!這是春節(jié)的最后一“忙”,也是為了迎接元宵節(jié),農(nóng)婦們把圣蟲做的惟妙惟肖,栩栩如生。
做完圣蟲,她們還會做湯圓,因為在民間有“上燈圓子落燈面”之說,這是揚州那邊的人的又一舊習(xí)俗,這天晚上,全家都要吃湯圓,寓意“圓圓滿滿”。這天的湯圓一般做芝麻餡的,寓意生活甜甜蜜蜜,節(jié)節(jié)高升。
主要食材:糯米粉,芝麻。
調(diào)味料:豬油,白糖。
操作步驟:1,先把芝麻洗凈后,放入鍋中炒熟,然后再放入破壁機里打碎,加入豬油和白糖拌勻后,做成一個個芝麻丸子。
2,取適量糯米粉,加入溫水拌勻后揉成團,再分成均勻的小劑子,捏成碗口狀,放入芝麻丸,再用虎口收攏。一個湯圓就做好了。
3,全部做好后,鍋中燒水,水開后放入湯圓,大會煮開后繼續(xù)燜煮,煮至體積變大,浮在水面上后,就可以出鍋品嘗了。
關(guān)于正月十三的食俗與禁忌,就分享到這里,朋友們,你們老家正月十三有什么習(xí)俗與禁忌呢?歡迎大家在評論區(qū)留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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