靜靜的苞米樓   2012年6月

               靜靜的苞米樓

                     南山子 趙春秋

一落雪，喧騰熱鬧了一秋的農家院安靜下來。該收割的莊稼也都已經(jīng)收割回來，該拾掇的也基本拾掇完了，莊戶人又到了“貓冬”的時節(jié)。前幾天還是一幅色彩繽紛的秋天景象，轉瞬間就消褪了顏色，變成一片白皚皚的世界。進山的路上斷絕了來往的行人，前幾天人來車往收糧食的盛況不見了，山窩深處的小山村瞬間陷入了熟睡般的安靜。農家院里，最安靜的當數(shù)在院子一角的苞米樓子，肚子里裝滿了農家全年的收成，卻一言不發(fā)，沉默不語。

   苞米樓的資歷，足可以和那些泥墻木瓦的老屋相比。它的來歷，和東北滿族人有著很深的歷史淵源，滿族人有個老話兒，叫“索羅竿立當院，苞米樓子院中站 ”。從前，東北的滿族人逐步由狩獵、采集向農耕演變，為了收獲的果實不被野獸或洪水糟蹋，就建起了苞米樓子，滿語叫“哈什”。這種苞米樓子建造很簡單，選取山林中的雜樹，用稍微粗直的做立柱，然后在距地一米多高的地方加橫撐鋪倉底，再層層向上加倉壁，頂蓋一面坡或前后坡都行，釘上木板，加蓋樺樹皮或獸皮，以防漏雨。在東北農村，幾乎家家都有這樣一個苞米樓，在蓋房子的時候，院子里都會起蓋一個苞米樓子。苞米樓既是一家的糧倉，又是孩子們玩耍、乘涼、寫作業(yè)的一個場所。夏天天氣炎熱，孩子放了學，抱著書本鉆進苞米樓里寫作業(yè)。微風吹來，好愜意呀。寫完作業(yè)，幾個孩子一同玩耍，在苞米樓子里捉迷藏，那種簡單的快樂幾乎是所有山村孩子的記憶。

    苞米，曾經(jīng)是東北人的主要口糧。窩窩頭、大餅子、大馇子、小馇子這些苞米制品，是農家飯桌的主流。當需要玉米面做干糧的時候，便拎起土籃子，爬上苞米樓，一筐一筐地運到屋里，然后在炕頭上或者在地中央，擺上苞米槽子，拿來苞米穿子，一家人圍坐在一起，穿的穿，剝的剝，不一會就剝滿一麻袋。然后，用架車子拉到村里的磨米房，加工出來。經(jīng)過加工的苞米變成了大馇子、小馇子、苞米面，一一分袋裝好，回家備用。根據(jù)需要，想吃什么就做什么，可以做香甜可口的大餅子、窩窩頭，也可以做口感滑潤的大馇子、小馇子，還可以熬上幾碗香噴噴的苞米面粥……很多東北的孩子，都是吃著這樣的糧食長大成人的。
    我愿意畫農家的苞米樓子。每到秋天來臨，家家房前墻壁上掛滿了紅色的辣椒、紫褐色的蘑菇，房側的偏廈子里堆滿了一袋袋稻谷和黃豆，苞米樓子里滿滿當當裝滿金黃色的苞米棒，房后的柴禾垛碼得整整齊齊，儼然一幅豐收的圖畫。過年的時候，人們把“福”字、“五谷豐登”的紅色春聯(lián)，鄭重其事地貼在苞米樓子上，寄托豐衣足食的愿望；同時，在苞米樓子對面的豬圈和牲口棚上，貼上“肥豬滿圈”、“六畜興旺”，整個院落顯得特別喜興。皚皚白雪覆蓋著農家的屋頂和庭院，煙囪里飄出裊裊炊煙，不時遠遠的傳來幾聲狗叫，那是一幅多么絕妙的北國風景��！

    不過，這么原汁原味的苞米樓子現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，很多農民選擇了通風防雨性能更好的鐵苞米樓子，盡管儲糧效果很好，但早已經(jīng)沒有原先那種韻味了。有時候翻翻我曾經(jīng)的寫生稿子，那破破爛爛卻韻味十足的苞米樓子還是那樣靜靜地立在那里，仿佛從來不曾改變一般……