古人云“烹茶盡具”,飲茶講究器具。
縱觀我國歷代上千年的飲茶歷史,中華瓷器難以逾越的巔峰,便是宋瓷。
著名收藏家、古董鑒賞家馬未都就曾言:“宋瓷是中國瓷器的頂峰,甚至是中國美學的頂峰!
宋代是文人的黃金時代,名窯輩出,品類繁多。
宋瓷是當時的中國,乃至全世界藝術品中的巔峰之作。
五大名窯——官、哥、汝、定、鈞,更是巔峰上的巔峰,前無古人,后無來者。
五大名窯珍瓷拍賣天價
古時便有“官、哥、汝、定、鈞,片瓷值千金”之美譽。五大名窯,代表了中國瓷器的一流工藝水準,可謂是價比天高。
時至今日,五大名窯仍是全球各大博物館和收藏家夢寐以求的瑰寶。
臺北鴻禧美術館舊藏的北宋汝窯天青釉洗,竟以2.94億港幣落槌,打破中國瓷器世界拍賣紀錄。
以素雅內(nèi)斂,含蓄雋永的美學特征而著稱于世的宋瓷,有著一大批擁戴者。
哪怕是歷經(jīng)千年,仍是無與倫比,毫不過時,那份骨子里的高級、極簡審美,總會被我們重拾。
如今,在茶人的圈子里,即便只是仿宋的器型都備受關注,宋瓷的自然風韻,儼然已成流行。
歷朝歷代都曾經(jīng)嘗試復燒五大名窯,但十窯九廢,都難以還原宋代五窯的原滋原味。
而且,五大名窯縱覽南北瓷史,窯口跨越大半個中國,想要一次性集齊5個保證品質(zhì)的五窯瓷十分不易。
今天,生活館聯(lián)合新晉東方生活美學品牌“稀雀”,費盡千辛萬苦,集齊五大名窯大師,為大家?guī)硭未宕竺G復原之作,并為其發(fā)起眾籌。
這五位大師,多為非遺繼承人,每一位都肩負著千年的中國陶瓷技藝命脈,集歷代多種工藝和技術于一體,本次籌品,堪稱是研究中國陶瓷發(fā)展史的“活化石”。
這五大名窯茶盞,分別取各窯口附近泥土為瓷器坯體泥料,手工精制、過手幾十道工序,復刻經(jīng)典,凝練古之宋韻,跨越天南地北,為大家?guī)砉欧◤驮奈宕竺G。
五大名師限量親工款
以瑪瑙入釉、天青翠色的山明汝瓷,曾專供皇家、釉厚擬冰裂的官窯斗笠盞;
紋如冰裂、風骨勻亭的哥窯瓷,甜潤素白,刻花靈動的定窯刻花盞;
還有華彩絕色、巧奪天工的鈞瓷圓融盞……
于此次眾籌,悉數(shù)奉上,件件珍品,可賞可用,文化收藏價值也是不言而喻。
五大名師監(jiān)制款
本次眾籌分為工作室親工款和五大名師限量監(jiān)制款,款式略微不同。
五窯瓷盞的尺寸、容量、難度、釉色分別都不盡相同,在窯口名師的鉆研下得以重現(xiàn),并且進行工藝升級,更加實用、美觀,也可做主人杯使用。
曾經(jīng)宋代皇室御用的珍品,如今可盡收茶席之上,套組和諧曼妙,單杯經(jīng)典雋永,讓諸位夢回風雅宋朝,重演一場跨時空的文人美學。
五大師復原五大名窯,現(xiàn)在十六鋪生活館眾籌
眾籌價:299元~1688元
眾籌時間:2020年11月30日~2020年12月30日
眾籌結(jié)束后12天內(nèi)發(fā)貨,全國包郵
宋代五大名窯鼎盛歷史
宋代五大名窯之說,明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》一書中尚有記載:
“內(nèi)庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿,款式典雅者,寫圖進呈!
藏于宮廷皇帝私庫的五大名窯,(汝、官、哥、鈞、定)無一不是官方欽定,得到貴族皇室認可及資源扶持的官方窯口。
宋代瓷器的鼎盛,可謂是空前絕后,其燒制瓷器的窯口眾多、星羅棋布,宋代窯址占據(jù)總出土窯址的75%,足有130個。
當時的瓷器,分為南北兩大派。北方地區(qū)分定窯系、耀州窯系、鈞窯系和磁州窯系;而南方地區(qū)則分龍泉青瓷系和景德鎮(zhèn)的青白瓷系。
在宋之前,大部分還是制造陶器,瓷器雖偶有出現(xiàn),但無論是釉色,亦或是窯溫皆不穩(wěn)定,燒制出來的瓷器品質(zhì)參差不齊。
五窯之強,在于率先做到了其他窯口所做不到的,有著官方扶持的資源,在一次次改良窯爐、提高窯溫、優(yōu)化釉水配比和器型設計中,達到極致的瓷器品質(zhì)與審美。
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五大師聯(lián)袂復燒 再現(xiàn)千年宋瓷
隨著元代崛起,宋代五窯也日漸衰敗,而造成復燒技術的斷代。
五窯的復燒都于新中國成立之后開始,期間歷經(jīng)兩三代的匠人、無數(shù)的研究人員的努力,才得以恢復部分五窯燒制技術,再現(xiàn)五窯輝煌。
本次眾籌的五大名窯,便是由五位瓷器大師聯(lián)袂出品,他們之中有國大師嫡傳的新生代學院派瓷人,也有非遺傳承人,都是行業(yè)內(nèi)響當當?shù)娜宋,為名窯復燒做著不可計量的貢獻。
五個窯口縱跨大半個中國,跨越汝州、臨安(今杭州)、龍泉、禹州、曲陽五地,取材來自天南地北,只需一套,即經(jīng)典悉數(shù)囊括。
眾多的釉色、配方及燒成溫度都不相同,單杯經(jīng)典,各具神態(tài),套組置于茶席之上,色彩器型搭配和諧曼妙。
邀友飲茶時,亦可通過對五窯杯器的選擇觀其審美與性格。
此次他們拿出自己精研領域的經(jīng)典杯型,從五個維度復現(xiàn)宋瓷之妙,千年后的我們再觀宋瓷五座瓷史高峰,驚鴻一瞥,便讀盡東方雅韻。
五大師復原五大名窯,現(xiàn)在十六鋪生活館眾籌
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山明汝瓷刻花盞
本次的汝瓷刻花盞由李可明大師領銜。
生于汝州世家的李可明,一手創(chuàng)立了汝山明品牌,2013年研修于清華大學美術學院陶瓷系,師承伯父,中國陶瓷藝術大師,國家級非遺汝瓷燒制技藝傳承人李廷懷。
他以“用”為本,聯(lián)結(jié)汝瓷與當下生活,以“美”為念,找尋非遺的無數(shù)可能。
宋徽宗
關于汝瓷的來歷,據(jù)說是宋徽宗夢里出現(xiàn)的顏色,夢中雨過青天云破一隅,光風霽月,汝瓷是更為迷蒙、溫潤深遠的天空之色。
多部歷史文獻曾記載,北宋以后歷朝歷代都曾嘗試復燒汝瓷,無一成功,只有20年燒造時間的汝瓷寥若星辰,存世僅93件。
“雨過天青云破處,這般顏色做將來!闭嬲娜甏捎褓|(zhì)感十足,極致典雅,仿佛帶著溫度,合目摩梭,會懷疑自己手中的是羊脂玉。
而這種細膩肌理的來源,從何而來呢?
在原料的選擇上,汝瓷需要用到十多種天然礦石原料,經(jīng)過風化、陳腐后,除去雜質(zhì)礦物質(zhì),粉碎、球磨、經(jīng)歷80目、120目籮三次過濾、去雜質(zhì),再多次細篩過濾。
注:“目”指過濾網(wǎng)的密度。
最重要的是,要將汝州的瑪瑙類的珍貴寶石融入釉料,降低了燒制過程中的;潭,汝瓷才能有“似玉非玉,而勝似玉”的質(zhì)感。
要還原宋汝瓷的重要特征之一——“香灰胎”,也是十分不易。胎色類似燃過后的香灰,淺灰中微微閃黃,因此得名香灰胎。
李可明發(fā)現(xiàn)制香灰胎的當?shù)卦袭斨,含有鐵、硫、銅等元素,在高溫燒制過程中,它們很容易在釉面上呈現(xiàn)出各種顏色的斑斑點點,導致汝瓷出窯后的合格率不足30%,這也是汝瓷昂貴的原因之一。
在數(shù)不清的嘗試下,在李老師一次又一次非常具體的配方、材料的改良與更新后終獲成功。
汝瓷斷代的八百年,釉藥配比更是核心難點,即使在今天,釉藥配方都是不宣之秘。
北宋汝瓷的燒制,正所謂傾其所有,只為帝王一人。
如今,汝瓷復刻巨匠李可明,以瑪瑙入釉,以雙手造夢,盡萬方寶料,只為汝瓷一只,終得以重現(xiàn)北宋的雨過天青。
端看這只汝瓷刻花盞,杯身圓潤融會;刻花處細致、出筋亦有序。
薄胎薄釉,釉面質(zhì)感似玉,有細微開片卻并不張揚,青色干凈純粹,釉面撫之如絹,溫潤古樸。
輕撫之,盞杯兀自溫潤,手工精修的優(yōu)美線條,完美契合著雙手之弧度。
底足修正齊平,顯香灰胎色,內(nèi)落“山明”一款。
五大師復原五大名窯,現(xiàn)在十六鋪生活館眾籌
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南宋官窯斗笠盞
南宋官窯斗笠盞
本次的南宋官窯盞由葉佳星大師出品,她是“南宋官窯瓷制作技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,現(xiàn)任杭州蕭山南宋官窯藝術館的館長。
于2012年獲得中國工藝美術百花獎金獎,一躍成為最年輕的杭州市工藝美術大師。
葉佳星老師學藝23年,從小便師從其父,當代官窯宗師級人物葉國珍先生,繼承并保護著遺失了800余年,曾轟動了世界古陶瓷界的南宋官窯御瓷復原技藝。
官窯瓷器,通常是民窯經(jīng)過層層遴選得入皇帝之眼,然而南宋官窯,則是一出生便是專程服務于皇家燒造瓷器的窯口,與其說是官窯,不如說是"御窯"。
專供皇家使用的官窯瓷器,權臣貴胄也只能望瓷興嘆,可見而不可及,因而高貴、難得,便成為人們對官瓷的第一印象。
“細紋如擬冰之裂,在玉壺中可并肩!
端看此物,冰裂開片如同立于器身,深邃錯綜,猶如賞萬花筒般,層層烈烈、亦有鏡面之感,聚沫明顯。
官窯斗笠盞,擴口收腰,盈盈握入手中好似把玩美玉。
杭州烏龜山的珍稀紫金土
官窯瓷,挖取烏龜山古窯口天然礦物成分——十分特殊的紫金土為坯,成瓷配方特殊而且原料極為稀缺,作品成色質(zhì)如美玉,極為古樸珍貴。
注:紫金土,指泥料含大量鐵元素,達到一定程度后,燒成呈現(xiàn)鐵胎、開片現(xiàn)象。
紫口鐵足、厚釉如玉,坯體呈赭色,隨釉水自然流落,似有古拙之感。
修齊的足圈間,落有底款“官”,紫金土斑斑黑色小點依稀可見,呈現(xiàn)鐵足。
"厚胎厚釉,紫口鐵足,錯綜開片,溫潤如玉",收藏大家馬老師評的上等官窯品格,在這只官窯主人杯中,一展無遺。
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南宋哥窯花口盞
南宋哥窯花口盞
本次的南宋哥窯盞由金逸瑞大師出品。
金逸瑞,世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“龍泉青瓷燒制技藝”代表性傳承人,從1986年開始從事龍泉青瓷設計制作,2012年由他創(chuàng)立了龍泉市傳世哥窯青瓷研究所。
其作品先后獲第六屆中國工藝美術大師作品銀獎、中國工藝美術精品獎金獎等,多個作品被中國美術館、英國珍寶博物館、上海世博會中國館等收藏。
五大名窯之中,龍泉青瓷燒制技藝更是首個被列入“世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目”瓷器制作技藝。
哥窯可以說完全體現(xiàn)了宋代的風雅和筋骨,其鐵骨,指含有鐵元素的龍泉泥料,胎質(zhì)堅硬,發(fā)色深邃。
其開片,宛如寒冬江河中的冰裂變化萬千,別具古樸、自然之天趣。
這種開片是持續(xù)的,跟隨主人的使用,在夜深人靜的時候,偶爾還能聽到一聲清脆,這是哥窯瓷器生命的延長。
圖為金逸瑞老師和陶瓷界的泰斗張守智先生探討工藝
早在2004年,金逸瑞老師心研修南宋哥窯瓷藝。
2009年,金逸瑞拜在青瓷泰斗徐朝興大師門下深造,技藝百尺高竿更進一步。
本次籌品的南宋哥窯花口盞,便是由他反復調(diào)配釉料配方后,經(jīng)過幾百次試驗才燒制成熟的匠心之作,可謂是功夫不負有心人。
這哥窯花口盞,薄坯厚釉,整體輕盈得體、手感舒適。
此花口形制多來源于宋代龍泉窯,屬高品級器物,使用者非富即貴,在宋代此類器物又是來源于唐代金銀器造型,此復刻技藝,將宋代瓷器之筋骨風韻詮釋的淋漓盡致。
盞口有六處凹痕,輕輕勾勒出花瓣雛形之韻,線條勻稱優(yōu)美,與硬朗鐵口交相呼應。
口沿釉薄出,泛出絲絲金黃色,每處轉(zhuǎn)角間圓潤對稱。
盞底修有高足,過渡自然,釉水豐腴;底足之中、釉水之下刻有小小落款“金”。
靜謐自然,總體清雅,樸實有味,為茶席增添美意之余,也給自己的心靈帶來了一份寧靜。
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華鼎鈞瓷圓融盞
華鼎鈞瓷圓融盞
本次眾籌的華鼎鈞窯盞,由翟群大師領銜出品。
翟群大師是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鈞瓷燒制技藝代表性繼承人,也是中國工藝美術百花獎金獎獲得者。
中國鈞瓷之都 神垕鎮(zhèn)
從業(yè)40余年,1959年出生的翟群老師自幼在神垕鎮(zhèn)窯場里生活,受鈞瓷藝術的熏陶,少年便從事鈞陶瓷生產(chǎn),1978年,便開始煤燒鈞瓷制作之路。
如今,翟群老師已是享譽全球的鈞瓷大師,曾在香港舉辦鈞瓷個人展。
注:神垕古鎮(zhèn),因鈞瓷而興,得到了皇帝的青睞,親自題名“神垕”。
所謂“入窯一色,出窯萬彩”,所言便是鈞瓷。
鈞瓷,五窯之中唯一的多色釉,以獨樹一幟的鈞窯體系和神奇的窯變,在瓷器歷史中譜寫出一首史詩贊歌,至今仍被人稱道。
鈞瓷的窯變(指鈞釉在高溫下熔融流動),有著一種含蓄的光澤和優(yōu)雅的質(zhì)感。
乳濁和著色色彩發(fā)生復雜的交錯變化,而使釉色變得絢麗多彩,紫、紅、藍、白交相掩映,給人一種大自然瞬息萬變的美的感受。
鈞窯的雙火膛窯爐
翟群老師認為,想要燒成鈞瓷的星空之色,一者講究雙火膛窯爐,二者講究釉藥配伍,三者講究燒制氣氛,缺一不可。
注:因為鈞窯的獨特性,每一只主人杯在顏色和紋理上都會有所差異屬于自然窯變現(xiàn)象,非質(zhì)量問題。
宇宙銀河,封存于一盞之內(nèi)。紫藍者斑紋交織、燦若星河。紅者若胭脂海棠、又似夕陽殘照。
這鈞瓷圓融盞,型似鼓,斂口鼓腹,矮底,以胎厚釉薄為特色,手感穩(wěn)重,捏拿舒適。
釉面色彩分明,層次有序,充滿著自然的美感。
盞置茶桌之上時不可見足,特修的矮足彰顯著對于釉水的把控功底,足圈之中印有“翟”字,盡顯收藏價值。
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弘傳定窯刻花盞
弘傳定窯刻花盞
本次的定窯刻花盞由薛行嶙大師領銜。
他的多件作品,被中國國家博物館等藝術殿堂永久珍藏,定瓷刻花,便是他的見長之處。
定窯在宋代屬定州境內(nèi),故名“定窯”。
在五大名窯中,定窯是為數(shù)不多以燒制白瓷為主的窯場,是北方派系的白瓷燒制中心,燒制時間長達5個朝代,有著長達500余年的悠久歲月。
定窯覆燒法 把碗盤一類坯件反扣在窯具的支燒方法
定窯曾發(fā)明了覆燒法和“火照術”,上世紀七十年代,消失了600多年的定窯才又復燒白瓷。然而,定窯復燒后的正規(guī)軍和家庭作坊全算上不到三十家,更遺憾的是僅僅停留在仿古和藝術品類瓷上。
其燒制的白瓷胎土細膩,胎質(zhì)薄而有光,釉色純白滋潤,上有淚痕,釉為白玻璃質(zhì)釉,略帶粉質(zhì),多被進獻到宮廷、官府,供皇帝貴族使用。
眼見于此,薛行嶙老師當時通過努力,讓舊時的官窯通過創(chuàng)新重新推向民間,甚至把這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推向國際,于是便創(chuàng)建自己的著名品牌“弘傳定瓷”。
他從破碎瓷片中尋找經(jīng)驗,四處尋師,還上山采礦實驗,僅僅幾年時間,他破解了20多種稀有定窯的配方,設計燒造出本次籌品的弘傳定瓷。
本次籌品定窯刻花盞,采用傳統(tǒng)覆燒法燒制的,其表現(xiàn)為盞口沿處無釉,而盞底足滿釉。
盞身至下而上外張,至口沿處略微回收,杯口齊圓工整,內(nèi)側(cè)落有印款“行”字。
坯體輕薄,釉色純正,頗具輕盈剔透的靈動感,蓮紋刻花為此杯增添幾分禪意。
刻花是瓷匠的修行,茶器胎薄,力度重一點,器身破裂全毀;力度太輕、刀法不到位,造型又夠立體。
每一刀落下如風,每一條線一氣呵成。
刻好的蓮瓣紋中脊開始挺拔,瓣面自中脊坡向兩側(cè),這是宋代特有的蓮瓣紋樣式,使得刻花所呈現(xiàn)的蓮瓣紋呈現(xiàn)一種"出筋"的效果。
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古法復原 再現(xiàn)風雅宋瓷
一個器物從設計到手拉坯到出窯,往往要歷經(jīng)七十二道工序,選料、揉泥、拉坯、修胚、上釉、多次復燒等工序。
為還原大江南北國瓷名窯的真實狀態(tài),制器所用胎土釉藥通常使用窯口當?shù)氐牟牧希曛莸默旇、杭州的紫金土,天然礦物成分十分特殊珍稀。
手工制胚
拉胚須經(jīng)轉(zhuǎn)盤千次,塑成的薄胎只有幾毫米,還要進行手工一一精修,而后入窯素燒。
高溫燒制
投柴觀火、測定氣氛、調(diào)控窯溫,燒制需經(jīng)1200℃~1300℃高溫,連續(xù)燒制10幾個小時。素胚出窯后,施以釉水。
五大名窯曾一度相繼失傳,便是由于珍貴的瓷器都具有不可控性,以天然礦物入釉,追求成色的同時,也增加了風險。
鐵、硫、銅等元素是瓷器美輪美奐的青色基礎,但在高溫燒制過程中,很容易在釉面上呈現(xiàn)出各種顏色的斑斑點點,而這,需要瓷匠們年復一年的摸索,才有無暇品相。
這次五位匠人首次聚首,他們中有非遺傳承人,也有師承國大師的學院派手藝人,代表著當今五大名窯一流的工藝水準。
于五大名窯中觀歷史蒼蒼,觀宋文人詩意的飲茶生活方式。
窯火炎炎千年,器以載道的中國,尚瓷之心是鐫刻于血液中的,良器侍好茶,茶器的品玩收藏,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),始于五大名窯,亦終于五大名窯。
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眾籌檔位說明
1
南宋官窯斗笠盞 監(jiān)制款
支持299元,可獲得南宋官窯斗笠盞(監(jiān)制款)1只,價值499元。
2
汝瓷刻畫盞 監(jiān)制款
支持299元,可獲得汝瓷刻花盞(監(jiān)制款)1只,價值499元。
3
鈞瓷圓融盞 監(jiān)制款
支持299元,可獲得鈞瓷圓融盞(監(jiān)制款)1只,價值499元。
4
哥窯花口盞 監(jiān)制款
支持299元,可獲得哥窯花口盞(監(jiān)制款)1只,價值499元。
5
定窯刻花盞 監(jiān)制款
支持299元,可獲得定窯刻花盞(監(jiān)制款)1只,價值499元。
6
五大名窯套組 監(jiān)制款
支持899元,可獲得五大名窯套組(監(jiān)制款)一套,價值2499元。
7
五大名窯套組 大師親工款
支持1688元,可獲得五大名窯套組(大師親工款)一套,價值3980元。
五大名窯親工款尺寸及容量如圖所示。
精美禮盒包裝,無論自用、收藏還是送禮,都非常適宜。
五大師復原五大名窯,現(xiàn)在十六鋪生活館眾籌
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