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小雪節(jié)氣釋義

小寒是十二月節(jié)，“寒”字下面兩點(diǎn)是冰，《說(shuō)文》釋寒為凍，此時(shí)還未寒至極，至極是大寒。

白日隱寒樹(shù)，野色籠寒霧，這寒氣其實(shí)是陽(yáng)氣上升，逼迫陰氣所為。

此時(shí)舊歲近暮，新歲即將登場(chǎng)，寒冷鴻飛疾，堅(jiān)毅的鴻雁已先開(kāi)始啟程北飛了。

小寒·三候

一 候：雁北鄉(xiāng)

雁北鄉(xiāng)|小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，這個(gè)“鄉(xiāng)”是趨向，北飛雁已經(jīng)感知到陽(yáng)氣，是為先導(dǎo)。

二 候：鵲始巢

鵲始巢| 小寒后五日“鵲始巢”，喜鵲噪枝，已經(jīng)開(kāi)始筑巢，準(zhǔn)備繁殖后代了。

三候：雉雊

雉雊|再五日“雉雊”。雉是野雞，陽(yáng)鳥(niǎo)，雊（gòu），求偶鳴聲，這時(shí)，早醒的雉鳩就開(kāi)始求偶了，早春已經(jīng)臨近。

小寒·民俗

臘 祭

由于古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月，小寒即是臘月的節(jié)氣。

“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達(dá)對(duì)祖先的崇敬與懷念；二是祭百神，感謝他們一年來(lái)為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)；三是人們終歲勞苦，此時(shí)農(nóng)事已息，借此游樂(lè)一番。

冰 戲

北方入冬之后天寒地凍，冰期十分長(zhǎng)久，動(dòng)輒從十一月起，直到次年四月。

春冬之間，河面結(jié)冰厚實(shí)，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng)，推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的，古代稱為冰戲。

此習(xí)俗一直延續(xù)到近代。

吃菜飯

古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，這天都會(huì)煮菜飯吃。

菜飯的品種亦很豐富，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”。

食糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上要食糯米飯。

這與他們講究食療有關(guān)。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。糯米飯?zhí)�糯亦不好，一般是六成糯米和四成香米搭配，把臘肉和臘腸切碎后炒熟，加一些熟花生米和碎蔥白，拌在飯里面吃。

小寒·詩(shī)詞

冬夜書(shū)懷

唐•王維

冬宵寒且永，夜漏宮中發(fā)。

草白靄繁霜，木衰澄清月。

麗服映頹顏，朱燈照華發(fā)。

漢家方尚少，顧影慚朝謁。

✎ 作為山水田園詩(shī)派的代表，王維筆下的任何地方都十分迷人。桃花柳綠，花落鶯啼，一股濃濃的暮春慵懶風(fēng)撲面而來(lái)。

浣溪沙

宋•舒亶

燕外青樓已禁煙。

小寒猶自薄勝綿。

畫(huà)橋紅日下秋千。

惟有樽前芳意在，

應(yīng)須沈醉倒花前。

綠窗還是五更天。

✎ 寒冬臘月的氣候，詞人當(dāng)了一回素心賞花人。他用媚麗艷美的語(yǔ)言，凄絕幽婉的筆觸，細(xì)細(xì)勾勒了小寒時(shí)節(jié)的景物，以此彰顯內(nèi)心的伶仃哀獨(dú)。

臘梅香

宋•喻涉

曉日初長(zhǎng)，正錦里輕陰，

小寒天氣。

未報(bào)春消息，早瘦梅先發(fā)，

淺苞纖蕊。

揾玉勻香，天賦與，風(fēng)流標(biāo)致。

問(wèn)隴頭心人，

音容萬(wàn)里，待憑誰(shuí)寄。

一樣曉?shī)y新，倚朱樓凝盼，

素英如墜。

映月臨風(fēng)處，度幾聲蕪管，

愁生鄉(xiāng)思。

電轉(zhuǎn)光陰，須信道，飄零容易。

且頻歡賞，柔芳正好，

滿簪同醉。

✎ 這首詞也是詠梅的佳作，在小寒的天氣下，梅花不畏嚴(yán)寒生發(fā)，香氣繚繞，正如人們所說(shuō)的“梅花香自苦寒來(lái)”。

寒 夜

宋•杜小山

寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，

竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，

才有梅花便不同。

✎ 這首詩(shī)是詩(shī)人在深冬小寒之夜招待來(lái)客時(shí)的即興之作，表現(xiàn)了一種“有客自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”的喜悅心情。窗外月光皎潔，和往常沒(méi)有兩樣，但聞到了梅花的香氣便覺(jué)得心境都不同了。

小 寒

吳藕汀

眾卉欣榮非及時(shí)，

漳州冷艷客來(lái)貽。

小寒惟有梅花餃，

未見(jiàn)梢頭春一枝。

✎ 眾花競(jìng)相怒放時(shí)機(jī)并不在一起，小寒節(jié)氣里只有梅花還在開(kāi)放了，雖然沒(méi)有看到一樹(shù)春光，但是已足夠令人驚艷。

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