原創(chuàng) 林黛玉死后留下兩瓶茶葉,賈母見后大吃一驚,知道自己活不長了
觀紅樓,即在讀一群美好天真的少年少女,被禮教漸漸吃掉的可怕故事;也在看發(fā)生在富貴溫柔鄉(xiāng)里,那樁樁件件常事中暗含的冷冰冰的人情世故。
四本厚厚的必讀名著中,紅樓之人,其言語行止,無不美極悲極;紅樓之事,說盡世間人情,其意蘊(yùn)深厚之豐美,終其一生不斷重看,欣喜之余免不了由書中人觀今,發(fā)出陣陣嗚呼。
紅學(xué)百年間,學(xué)者研究其建筑房屋,考究日常吃食,透過只言片語去繪那百蝶穿花、雨過天青的織錦香帳……
古時勛爵之家的生活百態(tài)于今人而言,到底是管中窺豹,其奢靡程度卻也甚為令人驚嘆。
不過日常之間,細(xì)微小事也可看出紅樓衰敗跡象,林黛玉死后留下的兩小瓶茶葉,便叫賈母看后驚覺自己時日無多,賈府危矣。
一杯茶便是要萬千個女孩子的眼淚來烹,一杯盞道盡天下女子之悲——千紅一窟
管他是富貴風(fēng)流王孫公子,還是窮鄉(xiāng)僻壤的村野鄉(xiāng)夫,人活世上生死之外無大事矣,到底不過衣、食、起、居四樣,紅樓的生活水平自然比過普通生活的普通人要高。
單論“茶”一樣,雖書里篇幅不多,卻也細(xì)細(xì)講了些茶名、茶具,烹茶、沏茶的方式,立體展現(xiàn)王侯勛爵家的飲茶藝術(shù)。
限于篇幅,今便只說說與林黛玉有關(guān)的、常用的茶葉。
千紅一窟,這是紅樓里先說出正經(jīng)名來的茶,卻是在第五回賈寶玉在警幻仙子帶領(lǐng)下游覽太虛幻境時請他喝的。
仙境里的茶自是極好,就是叫著這個古怪的名字,賈寶玉當(dāng)時恍恍惚惚,只聽見警幻仙子一面倒茶,一面介紹說:“這茶葉出自放春山遣香洞,要用仙界的花與葉上的露水煮!
千紅可不就是說這烹茶的水,要萬千朵仙花林葉上滴下來的露水;至于一窟,這茶從遣香洞出,一窟便是說它的出處。
唐詩有云:“芙蓉泣露香蘭笑!
這芙蓉花不就是指代林黛玉,泣露、泣露,愛哭的林美人,加上世上又有這么多命運(yùn)悲憐流淚的女孩子們,可見千紅一窟便是說萬千個女孩子的眼淚,一杯茶便道盡全書女子之悲。
林黛玉死時,賈寶玉那邊正歡天喜地地辦喜事,賈母也守在那邊,到底在心中外孫女比不上親孫子重要,只有李紈、探春來看。
其實(shí),林黛玉還未斷氣之前,紫娟多次去回賈母,只是鴛鴦等服侍的人看賈母不如以前那般關(guān)心,又兼寶玉是顆不定時的炸彈賈母分不出心,便不把紫娟的消息回給賈母。
受寵時,賈母身邊的人都是捧著林黛玉的,瀟湘館的事情無有不應(yīng);可是一旦賈母表現(xiàn)出半點(diǎn)厭煩,他們的嘴臉立刻一換,沒有人理會——即使一條人命橫在他們面前,也是無關(guān)緊要,跨過去就好,不勞煩什么。
可氣的是,那些人全是女子,雖然有身份差別,但本質(zhì)上她們都是同一陣營,卻連半點(diǎn)同情也沒有施舍出來。
最可氣的是鴛鴦,她以前對著賈赦強(qiáng)行納妾的行為直接反抗,是書里第一個正面反抗封建男權(quán)的。
但對著失了賈母心意的林黛玉,她的行為實(shí)在很冷漠,好像對林黛玉的死全然沒看見。
可見,這些女孩子的心,到底被世道凍住了一些,不再是完完全全的可愛之人了。
女子心意,知己更兼知情,回轉(zhuǎn)千道難揣摩——龍井茶
這茶從林黛玉嘴里說出來,是在賈寶玉進(jìn)學(xué)堂之后。
賈寶玉很討厭讀書做八股文,這日進(jìn)學(xué)回來,立刻跑去瀟湘館跟林黛玉抱怨。
和別人不同,林黛玉知道賈寶玉的心思,也很理解,她打趣地對紫娟說:“把我的龍井給二爺沏一碗。”
林黛玉原話是這個意思,“二爺現(xiàn)在開始念書了,是個書生了,這可和之前不同,快點(diǎn)把最好的茶葉拿出來給他喝。”
最好的茶葉自是說瀟湘館里最上等最佳的茶葉了,不是平常吃的,可見龍井也是林黛玉愛的茶葉。
當(dāng)然,龍井也當(dāng)?shù)闷鹆主煊竦男蕾p。
早在明朝時,西湖龍井茶就已經(jīng)是頂尖的名茶,龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世,滋味甘香可靜靈,香氣幽清能明心。
飲茶可以滌昏寐,清心神,所以士大夫愛茶,整日里困在高大的宅子里,無事可做,賞花做詩困乏之時,免不了要讓小丫環(huán)們泡一杯清茶來醒醒神,是以夫人小姐們也是愛的。
四十一回:賈寶玉品茶櫳翠庵,劉姥姥醉臥怡紅院。
賈母一行人吃過飯,走到非常雅凈的櫳翠庵,然后氣質(zhì)美如蘭的妙玉給眾人奉茶,賈母說了一句不吃六安茶,妙玉回說是老君眉。
六安茶是綠茶,老君眉一說是黃茶、一說是烏龍茶,言而總之兩種茶是不同類別的。
綠茶不經(jīng)過發(fā)酵,本性寒涼,雖然能消垢膩,去積滯,在飯后喝不無不可,卻不適合脾胃虛弱的老人家飲用。
老君眉是經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,茶性沒有綠茶寒涼,老人喝下去之后,對脾胃的負(fù)擔(dān)沒有這么大。
并且賈母很懂養(yǎng)生,飲食偏好上又喜愛甜蜜軟爛,老君眉味輕且甘甜,不論從哪方面看都很合賈母的心意。
這里也能看出來,妙玉實(shí)在是一個很有趣的人。
說她抗拒世俗吧,備茶上處處留心,暗自合了賈母的心,一陣兒春風(fēng)化雨似的恰到好處又溫柔得體。
說她接納世俗吧,又對劉姥姥是那樣一個十分抗拒的態(tài)度。
小小兩罐進(jìn)貢茶葉見證賈府由盛轉(zhuǎn)衰——暹羅茶
從名字看來,就知道這茶出自古時泰國,應(yīng)是暹羅王室朝貢時送來的貢品。
這茶原也不是賈府家常吃的,林黛玉一個深閨里寄人籬下的孤女自是沒有什么途徑拿到貢品,是鳳姐送給她、賈寶玉還有薛寶釵三人的。
書里寫著,有一日林黛玉閑逛至怡紅院,恰好李宮裁,鳳姐、薛寶釵等人都在。
鳳姐問林黛玉,前幾日打發(fā)小丫頭送去兩瓶暹羅茶,吃著覺得怎么樣?林黛玉還沒說,寶玉和寶釵先說,一個說吃著不合口,一個說味道尚可,但沏出來顏色不大好看。
當(dāng)時清代制茶的方式以“炒”為主,其優(yōu)點(diǎn)便是顏色綠潤,香氣高鮮,滋味濃爽。
暹羅制茶卻不“炒”,“蒸”是制茶方法,制茶的工序也不多,茶色澤深綠,味道鮮爽正好符合薛寶釵那句點(diǎn)評——“味道輕,只是顏色不好看。”
賈寶玉、薛寶釵倆人說不合口、顏色不好看,林黛玉卻說覺著還不錯,鳳姐和寶玉聽見她喜歡便把自己的茶葉都送給他。
寶釵沒有說什么,可能是顧慮著鳳姐,怕人家面上過不去,況且都有兩個人說了要送茶,自己何必湊這個熱鬧,便沒說把茶葉轉(zhuǎn)贈給林黛玉。
還有一點(diǎn)要補(bǔ)充,其中鳳姐也說了:這茶葉她自己吃著也不覺得如何,還比不上家里平日吃的。
從這些可以推斷出,這暹羅茶在賈府中應(yīng)該只有林黛玉有,賈寶玉和鳳姐不愛吃,薛寶釵也是不大喜歡的,雖然沒有送人,回家之后大概率不會再吃。
往后再有這茶葉,鳳姐大概率只會往瀟湘館送,想著瀟湘館里簡單的人口,林黛玉美人燈籠一樣的身體狀況,而且這茶葉能保存一年之久。
所以這茶她也不會一次送去太多,依著之前話里說的兩瓶,便可能是每次送過去的定量了。
說到這里,其實(shí)瀟湘館里有的,能推斷出的茶葉就是暹羅茶、龍井茶這兩種,當(dāng)然依著賈母的疼愛,林黛玉當(dāng)然不只有這兩種茶葉,妙玉、李紈等應(yīng)該也會送她些,不過這個就不考據(jù)了。
林黛玉重病時,賈府其實(shí)光景已經(jīng)很不成樣子了,不過是勉強(qiáng)支撐著。
世道上的人皆是見他不好,便巴巴地躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,而且彼時鳳姐的身體也不是很好,往年間輕易可得的貢品,雖然還能得到一二,到底該是減半又減半,不復(fù)盛況的了,鳳姐當(dāng)時拿不出什么新鮮的暹羅茶給林黛玉送過去。
林黛玉又病著,即天天喝著藥,那茶葉,不論龍井還是暹羅茶,都不可再喝,免得抵消了藥性,倒是對身體有害。
是以瀟湘館里茶葉的數(shù)量不會多,就算有,那也都是往年的舊茶。
林黛玉病著,紫娟、雪雁兩個整日里圍在床前侍奉湯藥,換衣拭汗。
衣不解帶的,誰有工夫去清點(diǎn)物品,都緊著藥爐子、湯食打轉(zhuǎn),茶葉陳舊不可用又有什么要緊,終歸那種情況下,主子不好,誰有閑情逸致煮茶喝。
林黛玉死后,李紈、紫娟幫著她梳洗換衣,鳳姐來瀟湘館看了一回,哭一場,匆匆走了,然后告訴賈母,賈母也傷心,可親孫子賈寶玉娶親更重要,便沒有去瀟湘館。
之后賈寶玉知道林黛玉已死,鬧著要去瀟湘館哭一場,賈母才陪著去。
瀟湘館里的舊茶罐自是擺著沒有去動,里頭也有些茶葉,不過同之前說的,那都是陳茶。
世上的事、物賈母沒有不經(jīng)過見過的,拿眼睛簡單一看就知道是什么茶,連來歷都清清楚楚。
那龍井還好,不過暹羅茶是貢品,家里只有林黛玉愛吃,就算她病得久吃得少,何以這暹羅茶只余這等陳年殘渣,想來外面門路上來的東西越來越少,家里已是日薄西山。
賈府?dāng)×耍諄硗挠H戚走的走、躲的躲,生怕被沾惹,其實(shí)是怕賈府去借錢。
興盛的時候所有人都趕著上來襯托沾光,一旦敗了就是墻倒眾人推,人情如此,古往今來從未變過。
大觀園里,多少奇珍異寶,不過生死不帶。
從茶葉小物上,賈母卻看見家運(yùn)轉(zhuǎn)變世道炎涼,一位八十多歲的老太太,知道自己時日無多,想著家里的真實(shí)境況,心里不禁萬分凄涼,掙扎著拿出一身體己,終只是她為賈家最后做的一樁事,無力回天上的一點(diǎn)小小安慰罷了。
參考文獻(xiàn):
《紅樓夢》
《白先勇說紅樓》
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